市场监管局将加强监督检查和产品抽检，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品禁售禁用。
严厉打击野生动物非法交易，禁止食用的野生动物，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。
目前，全国现有农产品市场4.4万家，其中批发市场4100多家。一些海鲜市场商户反映商品滞销损失惨重。商务部市场建设司副司长胡剑萍表示，新冠肺炎疫情发生以来，居民购买能力总体上有所下降。新发地疫情发生后，除三文鱼暂停销售外，其余经营商品在票证齐备的前提下都可以销售。
胡剑萍说：“南方消费者习惯食用鲜活产品，冻品销售本身就较少，所以受影响也小。北方部分地区冷冻水产品日常消费较多，近期销量确实有所下降。为帮助企业渡过难关，相关部门已经在税费、社保、租金、信贷等方面出台了支持政策，这些政策也同样适用于受新发地疫情影响的市场和商户。”
截至6月中旬，国家市场监督管理总局已部署抽检肉、蛋、鱼、菜、果、粮等生鲜农产品和大宗食品10.5万批次，抽检合格率为96.9%，对不合格产品均及时进行核查处置。国家卫生健康委食品司副司长张志强表示，专门部署开展国内外相关信息的收集与研究，及时研判风险、警惕防范食品传播新冠病毒的可能。
张志强说：“要求各省级卫生健康委做好食品中新冠病毒污染的应急监测，重点对国外进口、冷链运输、冷藏保存和销售的水产品以及肉类食品开展了专项的应急监测，一旦发现风险隐患，我们要求各地迅速按照食品安全风险监测工作的要求，及时通报报告。截至7月2日，浙江、云南、河南等地报告了5万余份食品等样品病毒监测结果，均为阴性。”
