需要500平米左右的冷库的企业包括但不限于以下类型：
食品加工厂：食品生产企业、肉类加工厂、水产品加工厂等需要冷藏、冷冻或保鲜的食品加工企业。
饮料生产企业：生产和储存各类饮料的企业，如汁厂、饮料厂等。
冷链物流中心：负责冷链产品的仓储和配送的物流企业。
大型超市和批发市场：需要冷藏和冷冻商品的超市、批发市场等。
至于冷库的建设费用，具体费用会因多种因素而异。一般来说，冷库的建设费用相对较高，主要包括土地购置、建筑物建设、冷藏设备、保温材料、电力供应及制冷系统等方面的成本。此外，还需要考虑日常运营和维护的费用，如电力消耗、人员管理、设备维修等。总的来说，冷库的建设费用相对较高，一般在数百万到上千万元之间。具体费用还需根据具体情况进行评估和测算。
