建造一个50平米菜市场冷库的成本会受到多个因素的影响，包括冷库规模、材料选择、设备配置、工程施工等。因此，无法给出确切的金额。以下是大致的成本估算：
设备成本：50平米的菜市场冷库所需的制冷设备、通风系统、温度控制设备等约需要20-30万元人民币左右。
材料成本：墙体、绝缘材料、地板等所需的材料成本约为10-15万元人民币左右。
工程施工成本：建造过程中的人工费用、施工时间等约为5-8万元人民币左右。
因此，大致估算50平米菜市场冷库的建造成本约为35-53万元人民币左右。具体的成本还要根据不同地区的市场行情、工程实际情况等进行评估。如果您需要更具体的报价，请咨询专业的冷库设计和建设公司，以获得更准确的信息。
