如果我们只考虑冷库本身的发展，并将其视为一项投资，那么建立一个冷库在一定程度上可以作为保值的手段面对货币贬值。
在货币贬值的情况下，冷库可以提供食物储备，避免依赖市场上价格上涨的食品。这意味着你可以使用冷库中的食物来满足日常需求，而不必购买昂贵的食品。因此，冷库可以帮助你减少生活成本并抵御通货膨胀的影响。
另外，冷库在一些情况下还可以成为一个商机。如果你能够管理好冷库，并且有能力生产、储存和销售食品，那么在经济困难时期，人们对于储备食品的需求可能会增加。这样一来，你可以通过冷库的运营来获得额外的收入。
然而，需要注意的是，冷库仍然是一个相对较特殊的投资方式，并且其价值的增长取决于多种因素，如市场需求、食品质量和管理能力等。此外，对于冷库的建设和维护也需要考虑成本和风险因素。
因此，虽然建立一个冷库在一定程度上可以作为抵御货币贬值的保值手段，但在考虑冷库作为投资时，你仍然需要进行综合评估和风险管理，以确保其长期的可持续发展和回报。
